柠檬干煎鸡

琵琶鸡腿4只、生姜3片、生抽2勺、蚝油1勺、白胡椒粉1/3勺、食用盐1/3、淀粉1勺、蒜片适量、洋葱丝适量、红椒丝适量、柠檬半个

1、4只琵琶鸡腿切块，加3片姜、2勺生抽、1勺蚝油、1/3勺白胡椒粉、1/3勺食用盐、1勺淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。
2、锅中喷点食用油，开中火，倒入鸡腿块，煎约5分钟至两面微微焦黄。
3、放入蒜片、半只洋葱丝、半只红椒丝、半个柠檬片（记得去籽，不然炒出来微苦），翻炒均匀，喜欢香菜的可以加入香菜段，快速翻炒均匀，即可。

略