手撕鸡

鸡胸肉一块、香菜2根、黄瓜半根、葱1根、姜1块、太太乐原味鲜1勺、香醋1勺、芝麻油1勺、盐适量、糖适量、柠檬半个、料酒1勺

1、将鸡胸肉洗净放入冷水中加入葱段，1勺料酒。中小火煮开。煮到用筷子扎开没有血水溢出就可以了。
2、将鸡胸肉过冷水后，用手撕成细丝。加入香菜段，黄瓜丝和柠檬片。柠檬可以用手挤出柠檬汁，这样方便柠檬的味道更快地融入鸡胸肉中。
3、先加入1勺太太乐原味鲜酱油、再加入1勺香醋、1勺芝麻油、适量的盐。
4、最后加入适量的糖，混合搅拌均匀即可。如果喜欢吃辣的，可以加入适量的小米辣提味，酸辣入味，别提多香了！
5、一道清爽可口，酸辣适中的柠檬手撕鸡就做好了！

略