海苔炒饭

午餐肉适量、鸡蛋3个、米饭300g、玉米粒100g、蚝油1勺、生抽2勺、老抽1/2勺、拌饭海苔适量

1、开小火，热锅热油，放入切好的午餐肉粒（约1cm*1cm），煎约2分钟至两面微黄，盛出备用。
2、开中火，热锅热油倒入蛋液（3个鸡蛋搅匀），炒约1分半钟至凝固，盛出备用。
3、开中火，热锅热油，倒入约300g米饭（建议隔夜饭）和100g玉米粒，翻炒约3分钟至粒粒分明。
4、再加入1勺蚝油、2勺生抽、半勺老抽、炒鸡蛋、午餐肉粒和3大勺拌饭海苔。
5、关火，用余温翻拌均匀即可。

略